Tortenboden?
Hey!
Ich suche gerade noch ein gutes Rezept für einen Tortenboden. ....
Kann ich einfach einen Biskuit Boden nehmen und den dann mit Kakao einfärben?
Also ich würd nämlich gern einen dunklen Boden machen einen etwas helleren und den anderen ganz normal...
Funktioniert das das ich einfach das selbe Rezept verwenden und da dann je nach dem, mehr oder weniger Kakao verwenden?
Dankeschön:)
unter normal meine ich einen ohne Kakao
4 Antworten
Dafür sollte es aber auch Rezepte geben, denn für eine Schwarzwälder Kirschtorte benötigt man ja auch einen dunklen Bisquitboden.
Hierzu einTutorial von Marcel Paa:
Das müsste gehen. Habe letztens einen Mamor-Biscuit gemacht und hab die eine Hälfte einfach nach Gefühl mit Kakao eingefärbt. Hat geschmeckt und war auch nicht zu hart oder so. Konsistenz hat also gepasst.
Allerdings sollte man im Internet auch ein Rezept dafür finden. :)
Den kann man problemlos mit Kakao einfärben. Sollte halt geschmacklich zum Rest passen.
Bei Schwarzwälder hast Du ja auch dunklen Biskuit.
Ok perfekt danke! Hatte bedenken das er evtl. zu fest wird.
Nein, die Konsistenz ändert sich nicht merklich. Das ist ja keine große Menge an Kakao die man braucht.
Hier hast du beides:https://www.chefkoch.de/rezepte/533511150210875/Biskuitteig-hell-oder-dunkel.html LG gadus
Dankeschöön