Spaghetti Carbonara noch essbar (Zimmertemp)?
Ich habe heute um ca 12 uhr carbonara bestellt und habe nicht alles geschafft. Ich habe vergessen sie in den Kühlschrank zu tun und sie waren bis jetzt im Zimmer. Ich weiß nicht mal, ob die mit Eiern gemacht wurden. Bei den Zutatetn standen Eier dabei, doch es sieht mehr nach Schlagsahne aus. Wegschmeißen oder essen?
6 Antworten
Kannste essen alles gut. Ich hatte mal nen Auflauf 01:00Uhr nachts gemacht und ihn nicht in die Kühlung gestellt und hab 21:00Uhr noch etwas davon essen können. Mir ist nix passiert und geschmacklich hat sich dieser auch nicht verändert.
Wären sie durchgegart, hätte ich es an der Konsistenz gemerkt.
Ich ess sie trotzdem, danke für deine Antwort
Ich persönlich würde sie essen.
Wenn dir das persönlich zu unsicher ist, dann lass es.
Aber das dürfte gar kein Problem sein.
Ich denk mal, es passiert nichts, aber theoretisch könnten die Eier noch roh gewesen sein (du weißt ja nicht, wie lang die die erhitzt haben) und du könntest dich mit Salmonellen anstecken. Ich gehe aber davon aus, dass die Wahrscheinlichkeit sehr gering ist. Wenn du auf der sicheren Seite sein willst, würd ich es wegwerfen. Oder vielleicht einfach in der Pfanne nochmal ganz heiß machen, damit Keime abgetötet werden.
Wenn da Eier drinnen sind, dann 100% roh aber ich seh nur Schlagsahne
Wenn Eier enthalten sind wäre ich vorsichtig. Bei Carbonara werden sie nicht ausreichend durchgegart und haben dann auch noch stundenlang bei Zimmertemperatur gestanden.
Ist komplett unbedenklich.
So komplett auch nicht. Da könnten rohe Eier drin sein und die sind nicht komplett unbedenklich. Du solltest sowas nicht schreiben. NAchher hast du ein Leben auf dem Gewissen deswegen.
Selbst rohe Eier sind nach 12 Stunden nicht giftig und verdorben. Und man stirbt auch garantiert nicht daran. Gibt höchstens Magenprobleme.
Rohe Eier können Salmonellen enthalten. Und zwar bereits ab Minute 1. Es ist also immer eine Gefahr, Eier roh zu essen. Doch, an einer Salmonellenvergiftung kann man durchaus sterben.
Ne die kann man nicht erkennen, da stimme ich zu! Ich rede von verdorbenen Eiern.
Ich rede von der Frage, ob rohe Eier gesundheitsgefährlich sein können und zum Tod führen können. Und wenn in den rohen Eiern Salmonellen drin sind, kann das durchaus sein. Ist ja nicht so schlimm, wenn du es nicht wusstest, aber das kann gefährlich werden, wenn du jemandem sagst, er kann das problemlos essen. Man kann wirklich an einer Salmonellenvergiftung sterben.
Ja hast recht, mir war nicht bekannt das rohe Eier in einer Carbonara verwendet werden.
Aber hier sind evtl rohe Eier enthalten