Smoothie am abend vorbereiten, am nächsten tag mixen?
Hallo und zwar habe ich heute abend meinen smoothie für morgen früh vorbereitet. Banane apfel kiwi und gepresster o saft und haferflocken zusammen getan. Nun wollte ich fragen ob ich das jetzt über nacht in den kühlschrank stellen kann und morgen früh dann fix mixen kann (ist severin mixer mit transportabler flasche in der gleich gemixt werden kann, da sind alle vorbereiteten sachen drin) oder ob das irgendwie schlecht ist erst über nacht in den kühlschrank zu tun
4 Antworten
Gebe den veroherigen Kommentaren recht!
Allerdings nimmst du bei dem Vorgehen schon Einbußen im Nährstoffgehalt hin. Vitamine reagieren auf Licht, Sauerstoff, Temparatur u.ä. und durch das pürieren haben ja immens mehr Bestandteile des Obsts/ Gemüses "ungeschützen Kontakt" mit der Außenwelt ;)
Der Gehalt der Frucht bewahrt sich quasi am besten in der Hülle, in die sie von Natur aus verpackt wurde.
Wenn also die Möglichkeit besteht, ist es schon optimale, Smoothies so schnell wie möglich zu sich zu nehmen.
Machen kannst Du das bedenkenlos; ob es noch wirklich frisch schmeckt, wirst Du merken.
Nein wenn es gekühlt wird passiert da nix.
Ok, die bananen sind sozusagen im o-saft, das macht ja nichts oder? Wird ja im endeffekt eh alles weich und zusammengemixt
ich mach das auch so :) und mir mir schmeckt es auch gut :)
Ok, probieren geht über studieren, da hast du recht. Danke sehr!