Seifen sind meist Natriumsalze schwacher Säuren, was ist der ph Wert der Seife und warum?
Seifen bestehen meist aus Kaliumsalze schwacher Säuren. Was ist jetzt der ph Wert von solchen Seifelösungen und weshalb?
4 Antworten
Seifen reagieren alkalisch (pH-Wert von 8 bis 11). Grund: Sie sind ein Salz aus einer schwachen Säure und einer starken Base.
https://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/PH-Wert_einer_Salzl%C3%B6sung
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte und wünsche ein schönes Wochenende!
Seifen bestehen meist aus Kaliumsalze schwacher Säuren
Vor 100 Jahren war das wirklich so, da waren Seifen aus Kalium- oder Natriumpalmitat C₁₆H₃₃C₂¯Na⁺ und ähnlichen langkettigen Fettsäuresalzen wirklich die Norm. Diese Stoffe reagieren in Wasser leicht basisch (pH≈9), weil die Anionen schwache Basen sind, und deshalb brennen diese altertümlichen Seifen auch so böse in den Augen.
Heutige Seifen sind typischerweise näherungsweise pH-neutral. Dabei kann es sich um Salze starker Säuren (z.B. Natriumlarylsulfat, C₁₂H₂₅OSO₃¯ Na⁺) oder starker Basen (z.B. quarternäre Ammoiniumsalze vom Typ (CH₃)₃N⁺–R mit langer Seitenkette R) handeln; in jedem Fall unterscheidet sich die Reaktion in Wasser nicht weit von pH≈7. Da die Haut natürlicherweise schwach sauer ist (pH≈5.3), kommen gegebenenfalls Zusatzstoffe dazu, die den pH auf irgendetwas in der Nähe von 5.3 festnageln, damit man die Produkte als „hautneutral“ oder so ähnlich verkaufen kann.
Du hast natürlich ganz recht, sie liegen im ganz schwach Sauren. Ich trage das in der Antwort nach.
Der pH ist immer basisch da die verwendeten Fettsäuren eher schwach sind; d.h. in wässriger Lösung findet eine Rückreaktion des Anions zur Fettsäure statt und dadurch steigt die Hydroxidkonzentration, der pH sinkt, die Brühe wird basisch:
R-COO- + H2O <-> R-COOH + OH-
Der pH ist >7 aber der genaue Wert hängt von der Temperatur und der verwendeten Fettsäure (ausgehend von Reinsubstanzen) ab und, wenn man nicht bis zur Sättigung Seife auflöst, natürlich auch wieviel Seife genau man ins Wasser bringt.
Seife ist eigentlich eher neutral vom Basenwert.
Die Haut hat einen Säurefilm, den man nicht zerstören sollte.
Sicher dass die seifen PH neutral (also PH Wert 7) sind und nicht PH-Haut-Neutral (also PH Wert ca. 5,5)?