Muss der Kuchen noch in den Ofen?
wie ihr hier sehen könnt ist mein Kuchen diesmal garnicht ausgegangen.Das ist mir noch nie passiert aber vllt liegt es auch am neuen Rezept.
3 Antworten
Das ist Klitschkuchen ;-)
Da ist leider was daneben gegangen, was, musst du selbst rausfinden.
Ich habe letztens genauso ein Brot gebacken. War mehr zum Fenster einschlagen als zum Essen.
Der Fehler bei mir war, dass ich vergessen hatte, den Teig in der Form nochmal gehen zu lassen.
Nochmal in den Ofen rettet leider nichts mehr.
Nächster Versuch wird besser.
Das scheint Kuchen aus Rührteig zu sein und den muß man vor'm Backen nicht gehen/ruhen lassen. Im Gegenteil, der sollte gleich in den Backofen. Gehen lassen ist nur bei Hefeteig nötig/besser.
Hast Du vielleicht Backpulver vergessen oder zu wenig? Dann gibt es Klischkuchen, weil der Teig gar nicht erst aufgeht/hochgeht, ohne Triebmittel.
Wenn der Kuchen schon abgekühlt ist, wird das meines Wissens nichts mehr.
Du kannst ihn aber in kleinen Stücken essen ohne dass es schadet.
Hast du beim Teigmachen etwas vergessen oder was ist passiert?
Ich hab am Anfang den falschen Aufsatz vom neuen Teig gerät benutzt der dann nur das obere gerührt hat dann musste ich selber nochmal dran,also es könnte daran liegen dass ich das Öl zu früh reingetan habe
Ja...
Das kann sein,ich habe ihn nicht aufgehen lassen... naja das nächste mal lasse ich mir bisschen helfen