Rhabarber für Kuchen roh in den Teig tun?
Im Rezept steht nix genaueres, wird der in 20-25 Minuten im Ofen fertig oder muss man den vorkochen. Ich weiß, dumme Frage, hab aber keine Rhababererfahrung.
5 Antworten
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Wenn du ihn vorher kochen müsstest oder schon gekochten Rhabarber verwenden müsstest, dann würde das im Rezept stehen.
Steht nichts dabei, kannst du davon ausgehen, dass roher Rhabarber gemeint ist.
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Ja, kannst du roh rein tun aber ich zuckere ihn vor dem Backen und lasse ihn ziehen.
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Rhabarber wird schnell gar, merkt man schon schön beim Kochen.
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Ich schneide den immer Roh in den Teig.
Ich bin nicht so der Fan von tot gekochten Obst und Gemüse.
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Ich würde ihn auf den Teig legen, und roh. Sonst hast du ja nur Pampe.