Kann man statt 20g frische Hefe 7g trocken Hefe nehmen?
Hab das heute auf TikTok gelesen und wenn das möglich ist wär das echt gut weil hab nur 7g trockene da
4 Antworten
Ja, das kannst du tatsächlich machen!
Die Faustregel besagt, dass man etwa ein Drittel der Menge frischer Hefe als Trockenhefe verwendet. Das bedeutet, dass 7 g Trockenhefe ungefähr 20 g frischer Hefe entsprechen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
Ja, das ist richtig.
7 g Trockenhefe entspricht 21 g normaler Hefe!
Korrekt, 1:3.
Frische Hefe braucht man auch gar nicht. Meine Trockenhefe die ich gerade verwende ist 2019 abgelaufen und funktioniert wunderbar.
Ja etwa ⅓ von frischer passt fasst perfekt (:
Woher ich das weiß:Hobby – Ich liebe Essen (: