Ist türkisches katmer das Selbe wie pakistanisches Paratha?
Hallo zusammen, ich habe neulich nach Rezepten aus der pakistanischen Küche geschaut, da ich einer pakistanisches Person näher komme. Ich bin auf paratha gestoßen, welches ein Fladenbrot artiges gebäck ist. Es ähnelt meiner Meinung nach sehr Katmer aus der türkischen Küche, kann es sein, dass es Ein und das Selbe ist, nur mit unterschiedlichen Bezeichnungen?
1 Antwort
Obwohl türkisches Katmer und pakistanisches Paratha ähnliche Fladenbrote sind, haben sie einige Unterschiede in Zutaten, Zubereitung und Geschmack. Während Paratha oft mit verschiedenen Füllungen wie Kartoffeln, Gemüse oder Gewürzen zubereitet wird, ist Katmer in der Regel ein süßes Gebäck mit einer Füllung aus Pistazien, Zucker und Butter. Trotz ihrer Ähnlichkeiten sind sie also nicht genau dasselbe, sondern haben jeweils ihre eigenen regionalen Variationen und Geschmacksprofile.