Ist die noch gut?
Trockenhefe 2022 abgelaufen trotzdem essbar?
2 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Bei Hefe geht es nicht darum ob die noch essbar ist, sondern ob sie noch genügend vitale Hefezellen hat, damit Dein Teig aufgeht. Wenn sie so lange abgelaufen ist, kommt es auch darauf an, wie sie gelagert wurde. Im Kühlschrank? Das wäre gut. In jedem Fall würde ich die doppelte Menge nehmen.
Woher ich das weiß:Hobby – Als Hobbybrauer braue ich mein Bier selbst.
Giftig sicher nicht, aber da "geht" sicher nicht mehr so viel...