Ich esse viel aber wiege weniger?

Moin. Ich geh seit März ins Gym. Gehe 5-6 Tage die Woche mit nem 3er Split. Ich hab von Oktober bis Februar 25kg abgenommen nur mit Joggen. Das war ein Fehler, da ich dadurch auch Muskeln verloren habe (und eh wenig hatte). Bin jetzt bei circa 75kg auf 1,86. Ich gehe also seit 4 Monaten ins Gym und sehe zwar Veränderungen auf Pump, aber im lockeren Zustand nur etwas/minimal. Falls da jemand auch was zu sagen kann wäre es ganz nice zu wissen, ob das normal ist, dass man ohne Pump eher "weniger" Zuwachs sieht nach 4 Monaten. Zudem (bezüglich meiner eigentlichen Frage) esse ich aktuell um die 3300kcal am Tag. Davon sinds circa 160g Proteine und ich achte sehr auf gesunde Ernährung (zB trinke ich seit oktober nur wasser und esse nichts süßes etc). Jedoch wog ich zu beginn des Gyms 75kg und jetzt 74,5kg? Also wie ist das physikalisch möglich ich esse teilweise sogar mal um die 3600kcal. Jeder Bedarfsrechner sagt mir auch, dass ich nen Bedarf von ca 2500-2600 habe :D

Ist es möglich dass ich fett verloren hab UND muskeln aufgebaut hab? Ich mache schließlich nach jedem Training ca 20min Cardio.

Man sieht ja wie gesagt nen Unterschied der Muskeln auf Pump und ich steigere alle 3 Tage meine Wiederholung/mein Gewicht (zB Beinpresse im März bei 93kg und jetzt bei 188kg).

Ich kann mir einfach nicht vorstellen dass ich noch mehr essen muss, ich esse schon 4 Mahlzeiten am Tag. 3300-3600 ist schon viel. Zudem ist mein Job einfach im Büro zu sitzen und ich mache um die 4000 schritte am tag. Mein stoffwechsel war auch nie auffällig, da ich früher eig sogar schnell zugenommen habe. Ich wog ja wie gesagt mal um die 100kg und hab eig VIEL zu ungesund abgenommen, sodass ich eher nen Jojo Effekt erwartet habe. Aber es ist ja das Gegenteil passiert.

Hat da jmd Erfahrungen oder weiß wie ich vorgehen soll? Ich will nämlich nicht in nen Bulk gehen sondern auf sehr kontrollierte Weise Muskeln aufbauen und gleichzeitig Fett verlieren. Hab am Bauch vor allem das meiste Fett, genetisch veranlagt.