Hat gekochter Reis weniger, mehr oder gleich viele Kalorien wie ungekochter Reis?
Ich bin aktuell meine Kalorien am zählen (sehr hilfreich zum abnehmen) und hab leider die Packung reis in eine Schale getan und die Verpackung weggeschmissen. Meistens schaue ich auf die Nährwerte auf der Verpackung, aber wenn ich sie nicht mehr habe frage ich einfach Chatgpt oder schaue im Internet nach den Nährwerten. Hab ein Bild im Internet gefunden (Bild unten) welcher sagt, das 100g Jasminreis (genau das gleiche Reis, welches ich verwende) 378Kcal auf 100g haben soll. Ich meine beim Waschen usw. geht ja viel Stärke verloren usw. kann sein, das dabei einige Kalorien droppen, aber ChatGPT, und auch andere Quellen im Internet, sagen mir das 150g Jasminreis (gekocht) nur 192Kcal haben soll.
Ich verstehe das nicht ganz richtig, gibt es da einen Unterschied zwischen gekochten und ungekochten Reis? Wenn ja sind die Werte unten auf der Verpackung ja nichtsaussagend, da ja wohl kein gesunder Mensch ungekochten Reis isst oder?
6 Antworten
100g Trocken Reis ist das was hinten drauf steht, der geht aber durch das Wasser auf, also 100g Trockenreis sind ca 250g gekochter
150g gekochter Reis sind vlt 50g trockener Reis
Bei der Kalorienangabe geht man bei Reis und Nudeln immer vom rohen Produkt aus.
.
reis nimm im schnitt das 2 fache seines gewichts an wasser auf deshalb haben 100 g gekockter reis weniger kalorien als 100 g ungekochter reis.
Es bleibt immer bei der Angabe von ungekochtem Reis. Durch das Kochen kommt lediglich Wasser hinzu was keine Kalorien hat.
Gleich viel, kommt ja nur Wasser hinzu
Das Wassergewicht musst du natürlich abziehen um die Kalorien herauszufinden