Gundermannkraut?

Wer kennt die Gunderrebenkraut oder Gundermann?

Wie schmeckt der Tee und wie kann man es in der Küche verwenden?

Answer 1

[Honeysuckle18]

Der gute Gundermann ist vielseitig, lecker - und gesund, als

• Suppe
• Spinat
• Gemüse
• in Spätzle oder Semmelknödel verarbeitet
• im Smoothie - oder
• Pesto:

Auch dieses Kräutlein is(s)t einfach nur fantastisch ! ;)

Comments

[Honeysuckle18]

Danke fürs Sternchen ! ;)

Answer 2

[Caius18]

Wir haben es als "Unkraut" im Garten. Als Heilpflanze kannte ich es noch nicht. Allerdings reizt es bei mir sehr stark die Haut, wenn ich versuche es ohne Handschuhe zu entfernen (gibt Pusteln). Deswegen würde ich es nicht gleich als Tee oder Gewürz verwenden wollen.

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[Shoron]

😄

Answer 3

[Kugelflitz]

Wächst bei Mutti im Garten.

Schmeckt ganz gut, ich kenne es aber nicht als Tee, sondern Gemüse/Kraut.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss

Comments

[Shoron]

Und wie schmeckt?

[Kugelflitz]

@Shoron

Wie Gundermann halt. Ein wenig würzig. Probiers einfach mal selbst, es hat halt einen eigenen Geschmack.

[Shoron]

@Kugelflitz

Hmm. Ich muss es mir kaufen, das gibt es nicht im Supermarkt. Online.

[Kugelflitz]

@Shoron

Guck obs jemand aus dem Garten loswerden will, das Zeug wächst wie Unkraut. Auch oft an Teichen und Bächen zu finden.

Answer 4

[Dingeldei]

Das riecht sehr würzig und wurde im Mittelalter angeblich gerne gegessen

ich wette ,

bei youtubes findet man gute Tipps und Rezepte