kann ich das kartoffelwasser für die gemüsesuppe weiterverwenden?
mache mir gerade eine gemüsesuppe mit kartoffeln. kann ich das kartoffelwasser weiterbenutzen? schmeckt es überhaupt? kartoffeln sind geschält und schadstofffrei
6 Antworten
Kann man machen.
Achte aber darauf, dass das Wasser nicht zu sehr gesalzen ist, sonst ist die Suppe hinüber.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Natürlich, das mach ich immer so, sonst laufen die ganzen Nährstoffe der Knollen ins Abwasser, das sollen sie nicht!
Ja, mache ich immer, falls bei den Kartoffeln Wasser über bleibt.
Meine Nachbarin Maria aus Belgien tut das immer.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Küche, Essenszubereitung & Rezepte
Ich gare die Kartoffeln von vornherein mit in der Suppe, sonst schüttest du mit dem Kochwasser ja die ganzen Vitamine und Mineralien weg.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Persönliche Erfahrungen, ohne Anspruch auf Richtigkeit!