Gesund oder eher nicht?
7 Antworten
Nimm lieber solche mit mehr als 80%. Nachteilig ist, dass die Schokolade von Lindt reich am giftigen Schwermetall Cadmium ist: https://www.consumerreports.org/health/food-safety/lead-and-cadmium-in-dark-chocolate-a8480295550/
28,35g Lindt enthalten ca. 4,76 Mikrogramm Cadmium. Tolerierbar für einen 70kg schweren Erwachsenen sind 25 Mikrogramm pro Tag: https://www.eucell.de/ernaehrung/lebensmittellisten/umweltbelastungen/cadmium#:~:text=Laut%20der%20Europ%C3%A4ischen%20Beh%C3%B6rde%20f%C3%BCr,Mikrogramm%20Cadmium%20pro%20Tag8.
Besser ist die Rittersport Kakaoklasse aus Ghana, wo die Kakaobohnen weniger belastet sind als die aus Süd- und Mittelamerika.
Leider nein, 81% ist das Maximum für die ghanaische Schokolade.
Es ist immer noch Schokolade und damit eher ungesund.
Aber in geringen Mengen kann man diese Schokolade unbedenklich essen.
Esse ich sehr sehr gerne. Gesünder als Fast Food oder Fertignahrung auf jeden Fall.
gesuender als milchschokolade je duenkler desto besser aber 70% schmeckt fuerchterlich bitter
Gesund oder ungesund = definiert durch Menge und Häufigkeit.
Ritter Sport hat keine 100%ige Schokolade, oder?