Frühstücksei riecht nach Fisch?
Mein frühstücksei, also gekochtes das gerade solange gekocht wurde das das eiweiß fest ist und der Dotter flüssig um es zu Löffeln.
Kaum hab ich das Ei aufgemacht kam heftiger fischgeruch raus, hab noch 2 Eier gemacht und das selbe.
Hab eins probiert und schmeckt abgesen vom fischgeruch völlig normal.
Was es ein Fehler das fischige Ei zu essen?
4 Antworten
Nein, die sind unbedenklich.
So etwas kommt schon mal vor.
https://www.spektrum.de/frage/warum-riechen-huehnereier-manchmal-nach-fisch/858584
Ein Zeichen von billigen Futter für die Hühner! Wahrscheinlich auch noch teuer verkauft
Hallöchen
Ich habe hier eine Quelle aus dem Internet gefunden
Normalerweise riechen Eier nicht nach Fisch, aber wenn sie länger als normal gelagert werden, können sie anfangen, einen Fischgeruch zu bekommen Der Fischgeruch, den etwa 5% der Hühnereier verströmen, ist genetisch bedingt. Ursache ist ein Gen-Defekt, der dazu führt, dass sich Trimethylamin (TMA) im Dotter von Eiern mit vornehmlich brauner Schale ablagert Der fischige Geschmack eines Eies kann auch an einer Stoffwechselstörung im Eierstock oder im Eileiter der Henne liegen
Von Fischfutter habe ich allerdings auch schon gehört ,- die geben viele Hühnerhaltern auch ihren Tieren . Da ist es kein Wunder , wenn ein Ei danach schmeckt . Wir kaufen unsere Eier direkt beim Bauern unseres Vertrauens.
Da passsiert das niemals. Ich weiss auch , welches Futter sie bekommen
LG. Angel
Manche Geflügelzüchter verfüttern Fischmehl.