Ist ein Ei verdorben, wenn nur die Schale komisch riecht?

Hallo,

wenn ich rohe Eier aufschlage, riecht die Schale (innen) manchmal etwas eigenartig, fast "fischig". Das rohe Ei selbst hat aber meistens keinen Geruch. Da ich den Geruch nicht bei jedem Ei feststelle, frag ich mich, ob die Eier vielleicht schon am Verderben sein können, wenn die Schale riecht? Im Wasser sind sie jedoch gesunken.

Danke und liebe Grüße

Answer 1

[adabei]

Wenn das rohe, aufgeschlagene Ei nicht riecht, dann ist es auch nicht verdorben.
Zum Kuchenbacken kannst du es auf jeden Fall noch verwenden.
Als Spiegelei oder erst recht im Tiramisu würde ich es nicht wollen.