Ei verdorben?

Ich wollte gerade was backen und als ich das Ei aufgemacht habe war das Eiweiß fast komplett rot und dickflüssig. (Das weiße ist nicht von ei) Was ist das, wie entsteht das?

Answer 1

[Luca747]

Das sieht nicht gut aus , besser weg damit ! Was auch immer das ist

Answer 2

[DODOsBACK]

https://www.chefkoch.de/forum/2,35,670586/evtl-rotes-Eiklar-im-Kuchen-gelandet.html

Da wurde das Thema schon mal diskutiert, selbsternannte Experten inklusive

Comments

[Brunnenwasser]

Das Ding ist ja uralt. Welche der dortigen Meinungen würdest Du unterschreiben ?

Ich tendiere zur Embryonenbildung.

[DODOsBACK]

@Brunnenwasser

Ich bin bei rosalila, die Theorie wird auch hier vertreten:

https://www.huehner-info.de/forum/showthread.php/47173-blutiges-Eiwei%C3%9F

Natürlich nur, wenn sie Eier aus grauer Vorzeit noch mit heutigen vergleichbar sind...

[StayAlive07]

@Brunnenwasser

Das Ei war erst etwa 1 Woche alt

[Brunnenwasser]

@StayAlive07

Es ging in den Aussagen nicht um das Alter Deines Hühnereis.