Fertig Ramen mit Eiern "pimpen"?
Ich hatte mir letztens mal versucht meine Fertig Nudeln etwas zu Upgraden indem ich ins kochende Wasser noch 2 Eier gegeben habe allerdings sind die nicht wirklich durch gekocht wurden und waren etwas labberig...
Gibt's irgendwas was ich falsch gemacht habe oder beachten muss damit es nicht so schief geht?
2 Antworten
Du könntest die Eier auch schon vorher kochen.
Du müßtest den Eierstich etwasvorwürzen mit Pfeffer und Salz und dann bereits beim aufkochen der passenden Menge Wasser für die Nudeln einrühren. Das ganze köchelst Du dann so lange bis der Eierstich näherungsweise die passende Konsistenz hat und dann nur noch etwas im Sud nachziehen muss.