Einwecken?
Hat schon jemand Kartoffeln eingeweckt ?
Ich hab dss eingeweckte Glas geschüttelt und da hat sich Schaum gebildet ,
Muß das so sein ?
4 Antworten
Ja, kann man.
Guckst du hier: https://www.youtube.com/watch?v=YJZAgtcUwtA
oder hier: https://www.youtube.com/watch?v=M7yulbmxwzY
Warum dein Einkochgut schäumt, kann ich dir auch nicht sagen.
Viel ERfolg
Wenn Du die Gläser randvoll gemacht und gut verschlossen hast, kann keine Luft mehr rein.
Eigentlich sind Kartoffeln nicht zum Eiwecken gedacht. Dein Schaum im Glas kommt von der Stärke, die von den Kartoffeln abgegeben wird.
Schäumen tuts, da sich die Stärke der Kartoffeln im Wasser löst. Diese Mischung bildet den Schaum.