Der würzigste & kräftigste Hartkäse?
Hallo,
Laut Google sollte der Appenzeller dieser sein, habe bereits einmal probiert und für meinen Geschmack hinkt dieser dem Gruyere meilen hinterher. Welcher Käse ist am würzigsten? (Bitte keinen Parmegano)
4 Antworten
Sowohl beim Appenzeller als auch beim Gruyere gibt es jungen, mittleren oder mehr oder wenig gereiften. Außerdem ist die Herkunft wichtig. Da gibt es enorme Qualitätsunterschiede. Ich war öfters auf schweizerischen Almen und habe sowohl hervorragenden Gruyere als auch hervorragenden Appenzeller gegessen.
Am würzigsten? An meinem Wohnort in der Schweiz gibt es jeden Dienstag und Samstag den Wochenmarkt und da gibt es vielen feinen lokalen Käse zu kaufen. Bestimmt gibt es so was auch in deiner Umgebung.
Das Appenzeller Käsefondue gilt als das kräftigste und würzigste Käsefondue in der Schweiz. Dies geht natürlich auf den Appenzeller Käse zurück, der ein besonders kräftiges und würziges Aroma hat
Versuch mal Scharfer Max und diverse Bergkäse
Wir mögen Laaxer Bergkäse.
Danke <3. Wenn du meine volle Frage gelesen hättest, hättest du gesehen, dass ich Appenzeller nicht wirklich gut finde, ich suche stattdessen einen anderen Käse :)