Wer kennt den in Silberfolie eingepackten Reibekäse, den es früher gab?
Früher gab es diesen leckeren würzigen Hartkäse: ein leicht grünlicher, ca. 7-8 cm hoher, abfgeflachter Kegel, umwickelt mit Silberfolie.
Mit einem Mal war der Käse aus sämtlichen Regalen verschwunden und ich vermisse ihn. Weiß jemand, ob und wenn ja, wo es diesen noch zu kaufen gibt?
6 Antworten
Nach 14 Jahren USA, seit 2007 wieder in Deutschland und seitdem stetig auf der Suche nach diesem "Kräuterkegel" muss ich feststellen: Den Kegel haben uns Lobbyisten der Wirtschaft einfach vom Markt genommen/entnommen/gestohlen, sowie es mit vielen Lebensmitteln jederzeit passiert. Man diktiert der Bevölkerung, welche Vorlieben sie haben darf.
In fester Form heißt dieser Käse "Schabziger Stöckli", und es gibt ihn auch schon fertig gerieben. Besser finde ich aber das Stöckli. Bekommen tut man ihn in allen "Perfettos", wie seit einiger Zeit die Lebensmittelabteilungen bei Karstadt heißen. Gut sortierte Supermärkte führen ihn aber auch. Zur Not bei Firma Carl Fr. Scheer in 77731 Willstätt anrufen und fragen, wo man ihn bekommt, denn diese Firma macht den deutschen Vertrieb. Telefonnummer steht leider nicht auf der Verpackung, die gerade vor mir steht... ;-)))
Stattdessen gibt es jetzt Parmesan Käse Grana Padano in jedem Supermarkt und auch beim Diskounter.
das ist aber kein vergleich. dagegen ist der parmesan echt nix...
Hallo
Hab mal über die Bildersuche von Google gesucht und gefunden. Heißt Schabziger, kommt aus der Schweiz. Gibts wohl im Becher und in der alten Aluhülle.
Jetzt noch suchen, wo man ihn bekommt.....
Piet
Hab es: z.B. bei Kaesewelten.de
HIer: Das Original: Glaner Schabziger
Wird auch Geska Spunde, Ziger oder Sabo genannt.
Der Schabziger Stöckli von heute ist nicht der Gleiche. Viel weicher und bei Weitem nicht solange haltbar.