Creme fraiche Alternative für spinat?

Hallo an alle ich wollte grade Spinat Auflauf mit Hähnchen mache und merke das ich kein creme fraiche habe. Was könnte ich alternativ nehmen? Was 1:1 dem ähnelt?

Answer 1

[herja]

Sahne natürlich ...

Crème fraîche ist ein ursprünglich in Frankreich entwickeltes Sauerrahmerzeugnis. Es wird aus gesäuerter Kuhmilch hergestellt und muss einen Mindestfettgehalt von 30 Prozent haben. Ein Zusatz von bis zu 15 Prozent Saccharose ist erlaubt.

Answer 2

[TikaBell]

1:1 geht ja wohl nicht...

Schmand oder Frischkäse würde ich nehmen.

Comments

[Merlin6090]

Kann man Schlagsahne und gridchkäse mischen und dann mit allem in den Ofen?

[Romanzev33]

Etwas Sahne könnte auch gehen.

Answer 3

[danitom]

Kommt darauf an, was du zu Hause hast.

Saure Sahne, Schmand, Quark, Frischkäse, Jogurt

Etwas mehr würzen und Milch nehmen und andicken.

Answer 4

[EinAlexander]

Was könnte ich alternativ nehmen?

Ganz auf crème fraîche verzichten und stattdessen eine Mehlschwitze machen?

Alex

Answer 5

[Max3453]

Joghurt evtl magerjoghurt