Auberginen und Kartoffeln zusammen in Backofen?

Guten Tag,

Ich möchte heute Abend Moussaka (griechische Auberginen-Kartoffel Lasagne) kochen. Und ich wollte wissen ob ich die Kartoffeln vorkochen soll, oder ob es reicht wenn ich die in Scheiben geschnitten in den Backofen lege bevor ich sie verwende? Und ob ich die Auberginen und Kartoffeln gleich lange im Backofen lassen soll?

Answer 1

[GaBeKool]

Die Kartoffeln würde ich persönlich davor weich kochen. Sonst kannst du das schon so machen. :) Guten Appetit!

Comments

[Vernonchwe]

Dankeschön, wie lange soll ich die vorkochen? 20min

[GaBeKool]

@Vernonchwe

Yap, 20 klingt super! Manchmal reichen auch 15, doch mit 20 bist du auf Nummer sicher.

[Vernonchwe]

@GaBeKool

OK, Dankeschön 👍

Answer 2

[Pingetta]

Die Kartoffeln sollten gebraten oder frittiert werden, genauso wie die Auberginen auch.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Griechin

Answer 3

[verreisterNutzer]

Koche die Kartoffeln vorher besser noch

Sonst werden sie zu hart bleiben

So kannst du es aber dann machen

Gruß Gummikugel

Answer 4

[Knaubba]

Mach wie es im Rezeptbuch steht

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Weiß viel kann viel und bin Fadder von 3 Kindern