Haltbarkeit von mariniertem Fleisch nach dem Einfrieren?
Guten Tag zusammen,
ich habe kürzlich eine größere Menge mariniertes Fleisch vorbereitet und frage mich nun, wie lange dieses im Tiefkühler haltbar ist, ohne an Qualität und Geschmack einzubüßen. Gibt es Unterschiede in der Haltbarkeit je nach Art des Fleisches oder der Marinade? Über Erfahrungsberichte und fundierte Tipps wäre ich sehr dankbar.
2 Antworten
Wichtig für die Haltbarkeit ist vor allem eine möglichst ununterbrochene Kühlkette. Vor allem wenn es draußen etwas wärmer ist.
Mariniertes Fleisch tiefgekühlt hält genauso lange wie normales Fleisch.
Ich wäre da bei etwa einem Jahr.