Wie sind die Nudeln am gesündesten
12 Stimmen
5 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ketchup gilt zu Recht als ungesund. Aber eigentlich gilt das nur für Ketchup aus dem Handel.
Die Tomatensoße ist mit das gesündeste in unserer Ernährung. Es enthält viee Antioxidantien und gilt damit sogar als gesünder als rohe Tomaten. Ketchup ist nichts anderes als Tomatensoße mit etwas Zucker und Essig dazu.
Damit kommt man aber auch zur Kritik an Tomatensoße. Ganz allgemein gilt für die amerikanische Küche, dass immer und überall Zucker hinzugefügt wird.
MAcht man Ketchup selber ersetzt man den Zucker einfach durch etwas Honig und schon ist Ketchup gesund.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Honig ist in gewissem Maße gesünder als Zucker, da er natürliche Antioxidantien, Spurenelemente und Enzyme enthält, die dem Körper zugutekommen können. Außerdem hat er einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lässt als herkömmlicher Zucker.
Ist Honig gesünder als Zucker: Alle erstaunlichen Fakten (landkorb.de)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Selbstverständlich ist Honig gesünder als raffinierter Rübenzucker, da er außer Fruchtzucker und Traubenzucker auch Vitamine und Enzyme enthält. Der Zuckeranteil ist aber trotzdem sehr hoch, so dass Honig nur in kleinen Mengen gesund ist. Auf jeden Fall besteht kein Grund, eine Tomatensoße durch Hinzufügung von Honig zu entwerten.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/birne98765/1691965932370_nmmslarge__167_403_447_447_2bc4c42aafb4eda16c9d3976f7cef7af.png?v=1691965932000)
Wichtig ist, dass es Vollkornnudeln sind. Normale sind sehr ungesund, egal mit was.
Am besten dazu Gemûse und Fisch.
Nudeln alleine sind unausgewogen
![](https://images.gutefrage.net/media/user/michi57319/1444743993_nmmslarge.jpg?v=1444743993000)
Im Laden stehend und wenn andere sie kaufen und essen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ich würde sagen mit Pfeffer, da Scharfstoffe auch Stoffwechsel minimal ankurbeln können.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Hi die anderen Sachen haben alles mehr Kalorien, sprich am besten ohne 🤷♀️ bedeutet aber nicht das das am leckersten ist ;)
Naja Pfeffer macht auch nicht den unterschiedlich
Schönen Abend dir
Zucker im Honig ist nicht gesünder als Rübenzucker. Wer gesund essen will, lässt Zucker, ganz gleich in welcher Form, vollkommen weg.