Erscheint es dir als Schikane, wenn die Gesundheitsbehörde vorschreibt, dass bei der Restaurantküche Fliegengitter an die Fenster angebracht werden müssen.
Hier im Link beschwert sich der Besitzer über die Vorgabe von der Gesundheitsbehörde, weil er die Fenster angeblich kaum öffnet
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8 Antworten
Fliegengitter wirken in beide Richtungen und verhindern somit auch, dass die Fliegen raus können.
Die Fliegeneier werden oft mit unbehandeltem Obst/Gemüse in die Küche gebracht und schlüpfen dann. Für mich sind die Argumente des Wirtes durchaus nachvollziehbar und ein Fiegengitter ist ein Schmutzfänger.
Wenn man welche mit Klett hat ist das vielleicht möglich. Wenn man fix montierte Fliegengitter oder Rolos hat geht das jedoch nicht.
Zudem ist 1x pro Jahr waschen viel zu wenig wenn sich Fliegen, Staub, Pollen etc. in den Maschen festgesetzt haben. Soweit meine Erfahrung aus eine Großküche.
Klima und geschlossene Fentser ist m.M.n. die bessere Variante, auch um die Wärme vom Kochen/Backen einigermaßen abzuleiten.
Ich hab halt nur n Klofenster, keine Großküche - ins Küchenfenster mach ich nix weil da der Kräutergarten vor hängt^^
Fliegen sind ein massives Gesungdheitsrisiko was Lebensmittel angeht.
Sie verbreiten Bakterien und können Eier in gewisse Lebensmittel legen.
Im 2. Weltkrieg haben die englischen Soldaten, in Nordafrika, transportable, verschliessbare Holztoiletten gebaut, damit die Fliegen nicht ran kamen. Sie verbreiteten die Bakterien rasand.
Die deutsche Armee tat dies nicht, der Unterschied der gesundheitlichen Zustände der Soldaten war bemerkenswert.
Wir lernen: Fliegen sind eine Gefahr für die Gesundheit. Sie sind Parasiten die nur Schaden aber können auch nicht ausgerottet werden.
Daher sind Fliegengitter innerhalb der Vorschrift sinnvoll und präventiv und wohl auch nicht zu viel verlangt. Wir reden hier von 1-3€ pro Fenster.
Sie sind Parasiten die nur Schaden
Diese Ansicht über Fliegen hast du allerdings exklusiv. Lies dir mal die Definition von "Parasit" durch. Fliegen sorgen zum Beispiel mit für die Beseitigung von Kadavern oder Fäkalien. Ohne Fliegen sähe es auf unserem Planeten wahrscheinlich im wahrsten Sinne des Wortes "beschissen' aus.
Ich denke nicht das wir den Fliegen eine saubere Erde verdanken.
Du bist mit deiner Denkensweise in der Tat auf dem Holzweg.
Fliegen bzw. die Larven (Maden) sind ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems.
Mit Parasiten haben diese nichts zu tun.
Es sind keine Parasiten. Parasiten brauchen einen Wirtsorganismus, den sie zudem direkt schädigen. Das ist bei Fliegen nicht der Fall. Zecken und Mücken gelten z.B. als Parasiten, Fliegen hingegen nicht.
Es ist zwar etwas umständlicher, man kann die Küche aber auch fäkalienfrei halten. Oft ist das Klo gar nicht so weit und man schafft es dann doch noch.
Ich benutze das Wort "Parasit" hier eindeutig nicht nach Definition, falls das irgendwie nicht ankommt.
Das ist dein Problem. In einer ordentlichen Diskussion über ein Thema wie dieses sollte man sich vielleicht auch mal an Definitionen halten.
Möchte jemand Fliegen oder Fliegeneier auf dem Essen haben? Ich nicht. Solche Vorschriften, bei denen es um Hygiene geht, halte ich für sinnvoll. Dass dieser Wirt sich wegen eines Fliegengitters für ein paar Euro so aufregt, ist im höchsten Maße albern, finde ich.
Natuerlich nicht. Sollte verpflichtend fuer alle Resraurantkuechen sein.
Er öffnet das Fenster nicht oft, vielleicht sollte er er mal öfters aufmachen und dem Gehirn frische Luft gönnen...mit Fliegennetz
Die kann man mit Klett sogar abmachen und waschen, machen wir seit Jahren immer zum Winter hin und im Frühling kommen die Netze wieder rein