An Kritiker von veganen Ersatzprodukten: wusstet ihr folgendes...?
Es gibt viele Fakten über vegane Ersatzprodukte, die den meisten Leuten nicht bekannt sind. Dazu gehören die folgenden Punkte:
- Nicht alle vegane Ersatzprodukte enthalten "künstliche" Zusatzstoffe.
- Auch tierische Produkte enthalten regulär Zusatzstoffe, oft sogar noch mehr.
- Zusatzstoffe in veganen Ersatzprodukten gelten teilweise als absolut unbedenklich.
- Das Soja für diese Ersatzprodukte kommt nie aus ehemaligen Regelwaldgebieten und sogar zu 90% aus Europa.
Ich möchte mich mal bei den Kritikern dieser Produkte erkundigen, ob sie diese Fakten schon wussten...
23 Stimmen
10 Antworten
Ich bin generell kein Freund von Ersatzprodukten, denn sie kommen fast nie auch nur annähernd an das Original heran. Und es zählt ja auch nicht nur der Geschmack sondern auch der Preis, der Zubereitungsaufwand, die Nährwerte und die Verträglichkeit.
Erlaube mir diese Ergänzung zum Thema:
- "Hey Veganer, eure Ersatzprodukte sind chemisch und ungesund!"
- "Hey Veganer, Veganismus ist unnatürlich! - beides zu finden auf dem Youtube-Kanal von "Der Artgenosse"...
"Zusatzstoffe in veganen Ersatzprodukten gelten teilweise als absolut unbedenklich."
Das "teilweise" klingt nach weniger als der Hälfte.
Das bedeudet aber auch, daß mehr als die Hälfte der Zusatzstoffe in Veganen Produkten "bedenklich" sind.
Oh, es gibt ein paar vegane Ersatzprodukte, mit nicht bedenklichen Zusatzstoffen?
Du hast das "teilweise" extra fett gedruckt.
Das heißt, daß es auch Produkte gibt, wo eben keine "nicht bedenklichen Zusatzstoffe", also "bedenkliche Zusatzstoffe" enthalten sind.
Bei unverarbeitetem Fleisch nicht. Eher bei verarbeiteten Fleischprodukten..
Wenn da steht, daß dort teilweise unbedenkliche Zusatzstoffe drin sind, verstehst du zum Glück, daß "es Fleisch mit nichtbedenklichen Zusatzstoffen" gibt.
Ist glaube ich nicht, worauf ich hinaus wollte...
Ich weiß. Deshalb bevorzuge ich für mich die Bezeichnung "Normalesser", anstatt Fleischesser, weil ich auch ab und zu neben vegetarischen auch gesunde, und auch ungesunde vegane Produkte, wie Kartoffeln, Brot, Äpfel, Gemüse, Alkohol, Salz ... esse.
Ich verwende die Bezeichnung Mischköstler
Den Begriff Fleischesser verwende ich aus den von dir genannten Gründen auch nicht. Das erste Mal wo wir uns einig sind :).
Ich bin kein Kritiker von veganen Ersatzprodukten, sondern es soll doch bitte jeder das essen dürfen, was er möchte. Ich setze voraus, dass sich jeder so seine Gedanken über das Für und Wider seiner Ernährungsgewohnheiten gemacht hat und das muss ja nicht decklungsgleich mit meinen Prioritäten sein. So ein aggressives "ihr seid dumm, weil ihr ... esst" ist doch wirklich kein gutes Miteinander. Das einzige, was ich nicht verstehe, ist warum die veganen Ersatzprodukte dieselben Namen haben müssen wie die fleischlichen Originale. Warum muss es z.B. "veganes Steak" heißen und nicht "Bratschnitte"?
Allerdings: Du solltest an deinen Diskussionsskills arbeiten. Deine Argumente lassen sich wunderbar umdrehen:
Nicht alle vegane Ersatzprodukte enthalten "künstliche" Zusatzstoffe.
...aber fast alle, so die Implikation.
Auch tierische Produkte enthalten regulär Zusatzstoffe, oft sogar noch mehr.
Ja, viele. Einige nicht. Und weiter? Macht das vegane Produkte besser?
Zusatzstoffe in veganen Ersatzprodukten gelten teilweise als absolut unbedenklich.
...und die anderen nicht. Sprich, sie gelten als bedenklich. So die Implikation.
Bis auf das Soja war mir alles bekannt. Dann müssen wir aber auch Palmfett in den Raum werfen. Was das angeht, kaufe ich lieber Blätterteig mit Butter von der Euro-Kuh als welchen mit Palmfett aus Südamerika, zumal es auch kulinarisch ein Unterschied ist - je nachdem was man zubereitet.
Die gesunden Inhaltsstoffe von Soja, sind in der Regel nicht in veganen Ersatzprodukten enthatlen. Diese werden nämlich sehr sorgfältig entnommen.
Viele vegane Ersatzprodukte gelten für die Ernährung als sehr bedenklich.
- Wir haben nicht die Fläche alle Menschen von Eurokühen zu ernähren.
- Alle Menschen von Ersatzprodukten ohne Palmfett schon.
- Die wenigsten veganen Ersatzprodukte enthalten Palmfett.
- Auch manche Produkte mit tierischen Bestandteilen haben Palmfett, z.B. Nutella.
Nein, sondern dass es vegane Ersatzprodukte mit nicht bedenklichen Zusatzstoffen gibt.