hiii, ich finde korea echt cool. Ich mag auch das essen und die Kultur allgemein.

Was denkt ihr so über Korea?
Lg<3333

Hab keine Erfahrung damit und fürchte das es übergehen könnte.

Habe die gefunden: Kleine Plastikpäckchen, grellgrün mit orange. Sonst steht noch drauf "Flakes" und "Mongshim".

Zum fermentierten

Mögt ihr als Deutscher gerne Kimchi , oder

bleibt ihr dem Sauerkraut treu?

ist ja schon eher etwas scharf für den Deutschen,

aber würdet ihr mal sowas probieren ?

Hey, ich habe eine Frage. Ich möchte heute Kimchi machen. Ich weiß jedoch nicht, wie ich das Kimchi luftdicht verschließe damit es nicht schimmelt. Habt ihr eine Ahnung, wie ich das luftdicht verschließen kann?

Wie findet ihr als Deutsche/Deutscher Kimichi?

Besser oder Schlechter als Sauerkraut ?

Kimchi (koreanisch 김치) nennt man in der koreanischen Küche sowohl die Zubereitung von Gemüse (traditionell Chinakohl und koreanischer Rettich (Mu 무)) durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art fertig zubereitete Gemüse.

Kimchi wird traditionell wie Sauerkraut als Vitamin-C-Speicher für den Winter eingemacht.^[1]

https://de.wikipedia.org/wiki/Kimchi

Ich habe Kimchi selber gemacht und ein Glas direkt in der erste Woche verputzt. 🥰 Das zweite habe ich jetzt geöffnet und es schmeckt mir überhaupt nicht mehr. Es prickelt auf der Zunge und ist wie Kohlensäure. Ist es schlecht geworden? Muss das so und geht es wieder weg?🥺 Hab noch 3 Gläser..

Hallo Ihr Lieben und zwar Ich habe mir heute Kimchi( sweet and spicy Sorte ) geholt aus dem Asia Markt und ich weiß nicht ob ich das jetzt direkt essen kann oder nicht muss ich irgendwas beachten?

Hallo :)

Wir sind gerade im Urlaub und wir wollen morgen mal in ein Koreanisches Restaurant. Dort wird zu fast jedem Gericht Kimchi serviert. Ich weiß zwar was Kimchi in etwa ist, aber ich würde vorher gerne wissen wie es ungefähr schmeckt. Ich weiß dass Kimchi eine gewisse Zeit braucht, und deshalb sind ja logischerweise extrawünsche beim Bestellen nicht drin.

Ich bin kein großer Fan von Fisch und Kimchi wird ja auch mit Fischsoße gemacht, oder liege ich da falsch? Falls es drin ist, schmeckt man den Fisch stark heraus ?

Und noch die 2. Frage :)

Wie scharf ist es in etwa. Ich esse zwar gerne ein bisschen scharf, aber sehr scharf ist auch nicht so meines.

Danke wenn ihr mir das so ungefähr beschreiben könnt :)

Hallo,

ich habe vor ca. zwei Wochen zwei Portionen Kimchi zubereitet. Eine davon ist schon weg :P. Die andere steht jetzt aber noch im Keller und fermentiert vor sich hin.

Wie lange kann ich es noch fermentieren?

Danke im Voraus!!!

Hab mir heute im real eine dose kimchi gekauft und ess das zu abend

Muss ich es kochen/erwärmen oder kann ichs kalt essen?

Wie schmeckts am besten?

Hallo hat jemand ein einfaches rezept für kimchi ? ^_^ Danke schön

Ich habe heute beim Kimchi(Eingelegter Chinakohl aus Korea) essen mein weißes Oberteil(100% Baumwolle) mit Kimchi voll gekleckert. Kann man das leicht wieder rausbekommen? Ich habe zu dieser Frage leider nichts im Internet gefunden, deswegen wende ich mich an euch und hoffe auf keine dummen Antworten! Danke!

Kann KIMCHI ablaufen ? Hab das seit 2 Monaten oderso im Kühlschrank also geschimmelt es noch nicht ... (Chinakohl)

hey ich würde gerne nach südkorea reisen leider bin ich erst 16 deswegen wollte ich fragen ob jemand weiß ob es jugendreisen nach südkorea kennt . ich hab eine seite gefunden http://www.korea4youth.de jedoch weiß ich nicht ob sie wirklich serös ist denn im internet finde ich keine erfahrung von anderen :/ ich bedanke mich schon mal im Vorraus für eure hilfe ^-^

Gibt es einen Supermarkt der nicht ein Asiatischer Supermarkt ist und das Lieblingsgemüse der Koreaner hat? Irgendwie ein Laden wie Aldi,Netto, Rewe, Edeka der eine Asia-Abteilung hat und das Koreanische Kimchi verkauft? Weil ich wollte das einmal in meinem Leben mal probieren und dafür extra nach Korea fliegen wollt ich nicht unbedingt und ich kann auch per Google keinen Supermarkt finden, der sowas verkauft.

hey :) ich wollte mal wissen wie man dosen kimchi erhitzt . Danke :))

Heyy , habe mir heute eine Dose Kimchi gekauft. Muss man dass jetzt nur im Topf erwärmen oder kann man das so kalt essen ?? Danke

Hallo zusammen,

ich kriege Durchfall nachdem ich Kimchi, einem koreanischen eingelegten,scharfen Kohl gegessen hab. Mit Mich und so hab ich keine Problem, aber mit dem scharfen Kohl schon! :( Dabei ess ich den so gern!

Kann man die Lebensmittelunverträglichkeit vermindern (z.b. in dem man es öfter in kleinen Mengen isst,damit der Körper sich daran gewönnt?)

Schon mal danke im voraus!