Grüße 🖖
Aufgrund einer temporären geistigen umnachtung und ein absturz in völligen geistigen Wahnsinn, habe ich mich dazu entschlossen Nudeln selbst zu machen.
Eine unendeckte masochistische Ader oder Selbstverletztenden verhalten, verleiten mich dazu es ohne Nudelmaschine zu machen.
Habe den Teig jetzt genug Ruhen lassen. Wollte den jetzt nochmal ordentlich durchkneten, ausrollen, zusammenfalten und in dünne Streifen schneiden.
Muß ich noch was dabei beachten, damit es nicht in einer völligen Katastrophe endet?