Guten Abend,

Ich habe mir gestern eine Guacamole gemacht mit 1 Avocado, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, getrocknete Chiliflocken, Knoblauch gemahlen und noch andere Produkte.

Da ich weiß das ich auf frischen Knoblauch mit Bauchschmerzen reagiere habe ich nur eine genommen. Da ich nicht so scharf esse habe wenig vom Knoblauch genommen und mit dem getrockneten Knoblauch aufgepeppt weil davon bekomme ich keine Bauchschmerzen. Natürlich habe ich ca. nach einer Halbenstunde gleich die Bauchschmerzen gehabt.

Heute gegen Mittag wo ich noch nichts gegessen habe hatte ich stärker Bauchschmerzen. Ich habe mir dann eine Zucchinicremesuppe aus 2 Zucchinis, 1½ Knoblauchzehen (klein) und Chiliflocken, 400ml Gemüsebrühe, Gemüsewürfel wegen den Salzanteil und einen Schluck Sahne, Milch mit Mehl reingerührt -> Fertig.

Natürlich Milch/Sahne auf leeren Magen ist super schlecht für mich aber es war sehr wenig.

Was mich wundert ist, dass ich in der Gastro arbeite und wir da auch oft Guacamole haben und das sind bisschen Zwiebeln und sehr viel frischer und scharfer Knoblauch drinnen und davon kann ich Schüsselweise essen und habe keine Probleme.

Wo ich auch immer Probleme habe ist mit Milch/Kakao vor Mittag (Frühschicht) egal ob warm oder kalt.

Zurück zum Thema: Ich habe immer wieder kommende Bauchschmerzen die in der Mitte unter dem Bauchnabel (Gebärmutter) sind und das fühlt sich wie Messerstiche (fühlen sich wie Menstruationsschmerze an für die weiblichen Leser) an und mein Bauch ist mittelhart und ich habe Luft im.

Was ich weiß ist das ich nicht wegen der Luft Schmerzen habe. Da ich wegen Homeoffice immer im Bett liege und am Laptop arbeite ist dieser auf schön warm und ist meine Wärmflasche.

Was ich auch vermute ist, dass ich seit Montag Schlaftabletten (Halcion 0,25mg ½Tablette und Trittico retardiert 150mg ⅓Tabletten) nehme und das Nebenwirkungen währe aber es ist unwahrscheinlich weil ich diese Schmerzne den ganzen Tag habe.

Ich hoffe ihr habt eine Lösung oder das ihr wisst wie ich diese schwezen weg bekomme.

Danke schon einmal im voraus, Daniela

Ich habe eine Warze auf meinem Finger und ich habe gehört das man mit Knoblauch Warzen wegbekommen. Also habe ich gestern eine Knoblauchzehe auseinander geschnitten und mir über Nacht auf die Warze geklebt. Ich wollte es heute wieder machen aber ca. Nach einer Stunde begann die Stelle mit dem Knoblauch sehr stark zu stehen und brennen an. Hat der Knoblauch meine Haut weggeätzt? Oder ist das eine alergische Reaktion? Was soll ich tun?

Hey,

ich habe zwar schon einige Sachen gekocht und auch mit oben genannten Knollengewächsen - aber da ich immer noch relativ unerfahren in der Küche bin, hätte ich gern ein bisschen mehr Wissen und Verständnis, warum gefühlt fast kein Gericht ohne diese Komponenten auskommt:

• Wann kommen - ganz grob - Zwiebel und Knoblauch zum Einsatz?
• Brät man die beiden Knollen eher langsam oder schnell und auf hoher Temperatur an? Und was meint der Begriff "glasig braten"?
• Es gibt z.B. Knoblauch ja auch als Pulver - Ist das eine Alternative zur Knoblauch-Zehe? Auf den ersten Blick spart man sich ja so ne Menge Arbeit...?

Wer mir ein wenig den Knollen-Knigge machen kann, dem wäre ich zu Dank verpflichtet ;)

LG

Kennt ihr ein gutes Knoblauchöl Rezept was man auf die Pizza streicht ?

Ich habe bei Wikipedia geleseen, dass die siebenbürger (transsilvanische) Küche gerne Knoblauch verwendet. Ich Besitze das Kochbuch "Siebenbürger Küche", finde aber kein Rezept das Knoblauch verwendet. Hat jemand sibenbürger Rezepte mit Knoblauch ?

Hey das ist jetzt mega peinlich, aber mich kennt keiner also was solls😂:

Ich habe im Moment Madenwürmer, will jedoch nichts meiner Mutter sagen. Deswegen behandel ich es momentan mit Knoblauchzäpfchen. Dasmacht man abends einfach eine Knoblauchzehe in den Po und die kommt dann beim Stuhlgang wieder raus. Allerdings war meine relativ groß und jetzt geht das nicht mehr....

was passiert jetzt damit und was soll ich machen?

bitte ernst nehmen, ist mir echt unangenehm...

Weiss jemand wie sich Knoblauch auf Viren und Bakterien aus wirkt?

Hallo, ich habe vorhin aus dem Vorratsschrank (gekauften nicht selbst hergestellten) eingelegten Knoblauch genommen und ihn frisch geöffnet (hat geknackt) dann habe ich einfach aus Lust 3 Knoblauchzehen gegessen. Danach ist mir erst die Frage aufgekommen ob das überhaupt geht oder man ihn zuvor abkochen muss. Dann hab ich gegoogelt (ich weiß das sollte man niemals doch ich dachte mir das nichts schlimmes wie Krebs ebola oder sonst was rauskommen wird was eh nicht stimmt hab mich aber geirrt) und herausgefunden das sich darin meist gefährliche Bakterien befinden und es nicht auszuschließen ist das diese auch in gekauften sachen vorhanden sind. Jetzt wollte ich fragen wie gefährlich das war diese 3 Zehen einfach zu essen und ob eine erhöhte Gefahr besteht das ich jetzt diese Bakterien habe bzw. Wann ich Symptome bekommen sollte falls es der Fall ist.

Vielen Dank für Antworten

ich war und bin ein regelmässiger knoblauchesser. und ich dachte eigentlich auch immer, das dieser gesund sein soll, bzw gesundheitsfördernd. wird ja auch vielmals bestätigt, anhand von diversen studien.

nun habe ich einen artikel gelesen, der doch etwas beunruhigend ist. in diesem steht zb. das knoblauch giftig für die gehirnzellen sei, es durchdränge die blut hirn schranke und schädigt die gehirnzellen. das sei bei tieren festgestellt worden, aber auch an menschen. die nach dem konsum von knoblauch anhand eines EEG schlechtere werte aufweisten, als die die keinen knoblauch konsumierten.

dann steht, da knoblauch antibiotisch wirkt, sei es kontraproduktiv - gerade wenn man ihn regelmässig isst- . denn antibiotika nimmt man wenn man krank ist. nimmt man antibiotika nunmehr relgelmässig anhand des knoblauchs zu sich, wird die korrekte funktion des körpers zerstört.

ich meine sicherlich liest man über jedes lebensmittel pro und kontras. aber dieser artikel erscheint doch irgendwie schlüssig, aber andererseits auch wieder nicht glaubenswürdig.

ich esse am tag 2 zehen, und habe bisher keine gesundheitliche nachteile. im gegenteil - ich bin seit 2 jahren, seit dem ich ihn täglich esse, nie mehr krank geworden, nicht einmal eine erkältung etc.

was sagt ihr dazu ? gibt es hier vielleicht leute die verschiedene erfahrungen mit knoblauch gemacht haben ? positive , negative?

liebe grüsse

Hallo zusammen,

zu später Stunde noch eine Frage, vielleicht hat ja jemand Erfahrung damit gemacht. Meine Familie und ich waren über das Wochenende weg und die Heizung war bis Sonntag aus bzw im Sparmodus oder sowas und hat av Sonntag wieder auf "Sommerbetrieb" geheizt. Heute morgen ist mir im Gang (zweiter Stock, unten ist das EG und von da gehts in Keller) ein komischer Geruch aufgefallen, hatte irgendwie was von Knoblauch. Hab mir dann nichts weiter dabei gedacht, meine Mutter hat es aber auch gerochen. Als ich heute Abend von der Arbeit kam hab ich extra drauf geachtet und im Gang im EG diesesmal diesen komischen Geruch bemerkt. Oben habe ich es aber nicht mehr gerochen. Ich bin dann in den Keller und da war der Geruch schon intensiver und als ich ihn unseren Heiz- und Waschraum bin, war ich mir sicher, dass es von dort kommt. Da war der Geruch am intensivsten. Nochmal zur Betonung, wir heizen nicht mit Gas! Gasgeruch kann es also nicht sein, wir heizen mit Öl. Wie gesagt ist das unser Heizraum und da ist auch die Waschmaschine und die Wäsche lagert hier. Aber woher der Geruch genau kommt, lässt sich nicht definieren. Es stinkt jetzt auch nicht wirklich, sondern ist so ein komische Geruch, eher künstlich oder süßlich oder wie Knoblauch. Ist echt sehr schwer zu beschreiben. Mittlerweile riecht man es auch nur im Keller und im dem Raum.

Was ich vielleicht noch dazu sagen muss: Vor ca 2 Wochen hatten wir einen Minifrosch in diesem Raum. Leider konnten wir ihn nicht einfangen, da er hinter die Öltanks verschwunden ist. Wir haben ihn auch nicht mehr wieder gesehen. Könnte es sein, dass es Verwesungsgeruch ist? Aber würde es dann bis ins OG riechen? Und ist dieses Geruch typisch dafür? Wir sind gerade echt bisschen ratlos. Werden das jetzt noch beobachten, sollte es nicht besser werden, ist aber auch die Frage, wo man sich da meldet. Vielleicht hat hier jemand einen Rat? Vielen Dank schon mal!

Liegt im Kühlschrank. Unten, wo es nochmal kühler ist.

Hal mir ist aufgefallen in der chinesischen Küche gib es wenig Knoblauch, kann das angehen? Habe gestern die Inhaltsangaben einer Frühlingsrolle studiert und kein Zeichen von Knoblauch.

Allerdings gibs im Restaurant zB bei Ente süß sauer und was man nicht alles da bestellen kann ja auch eher kein Knoblauch in der Soße.

Wie kommt das, wie kann denn sowas sein?

Wenn man eine Knoblauchzehe zerkaut entsteht ja die Knoblauchfahne. Kann man die Zehe nicht einfach ganz runterschlucken um der Fahne vorzubeugen oder kann der Körper die Zehe unzerkaut nicht verarbeiten ?

Was soll ich tun?

Hi ich habe heute Sucuk gegessen und ganz vergessen das ich morgen zum Zahnarzt muss. Hat hier jemand erfahrung mit Sucuk wie lange wird der Mundgeruch ca. halten?

Hallo Zusammen,

am Sonntag Abend habe ich eine Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch gekocht. Nach den Abkühlen habe ich die Reste davon in den Kühlschrank gestellt.

Kann ich es heute noch essen, oder könnte die Sauce bereits verdorben sein?

Vielen Dank im Voraus.

Ist das gut zum abnehmen in der Diät ? Als Unterstützung mein ich ...? Regt es den fettstoffwechsel an ?