Eine einzige Mücke oder Fruchtfliege in einem Glas Bier oder Wein verdirbt den Geschmack des Getränks sofort auf üble Weise, so dass man dieses lieber wegschüttet als noch trinkt. Ich habe mich schon oft gefragt, wie ein so winziges Insekt es (chemisch) schafft, eine zu seiner eigenen Masse von etwa 2 Milligramm eine um den Faktor 100'000 größere Menge von Flüssigkeit so deutlich schmeckbar zu kontaminieren.
Weiß jemand Bescheid ? Im Netz habe ich dazu leider gar nichts gefunden, ich halte aber die Frage jedenfalls für interessant. Biologen oder Chemiker sollte das Thema eigentlich auch ansprechen.