Hi, ich wollte heute eine torte backen. Eigentlich hat alles gut geklappt außer die Sahne.
Ich wollte die Sahne steifschlagen, aber nach 20 minuten hatte kaum etwas geändert. Im internet stand, dass die sahne kalt sein muss, damit es funktioniert. Also hb ich die Sahne in den Kühlschrank getan und als die Schlagsahne kalt war, habe ich es nocheinmal versucht und dann waren da klumpen drinnen (= butter).
kann mir jemand sagen was ich falsch mache? Das passiert mir desöfteren :(