Wie eine Organisation in Deutschland bei deinem Problem helfen kann, erschließt sich mir jetzt nicht. Sie können dich nicht zum Tierarzt bringen, sie bringen keinen Tierarzt zu dir, sie übernehmen keine Kosten.
Ich empfinde es als Fehler, einen Straßenhund daran zu gewöhnen, dass er bei euch Futter bekommt. Es ist traurig, aber diese Hunde gibt es zu hunderten, egal ob in der Türkei, in Spanien oder Kroatien. Du kannst sie nicht retten. Dir muss klar sein, dass dieser Hund zurück bleibt, wenn euer Urlaub zuende ist.
Egal, ob Gutmenschen hier dir die Haare streicheln, es ist falsch, sich um ein Tier zu kümmern, welches du ganz sicher nicht mitnehmen kannst.