Es kommt doch wohl auf das Fleisch an. Ich meine, am besten eignen sich Schweinelenden als Schmetterling geschnitten. Das Fleisch gut klopfen. In Butterfett (mittlere Hitze) von beiden Seiten hellbraun braten. Die sind dann bestimmt gar und saftig. Es sollte ein Käse sein, der leicht schmilzt. Man sollte ihn auch nicht eiskalt aus dem Kühlschrank verwenden.
Du musst zunächst einmal viel Geld investieren, das wahrscheinlich nie mehr zurück kommt.
Bis sie gar sind. Macht es denn so viel Mühe da mal rein zu stechen? Wenn man so eine Frage stellt, kommt man da sich nicht blöd vor?
Ja. Wäre es denn schlimm gewesen, wenn du das einfach ausprobiert hättest.
Natürlich kann man das. Nur schmecken wird es nicht.
Warum probierst du`s nicht einfach aus. Die Welt wird schon nicht untergehen.
Ja was denn - was dir halt schmeckt.
Natürlich kann man das... vorausgesetzt diese hat die Umluftfunktion.
Fleischstücke, die nicht paniert werden, sollte man schon abwaschen und gut trocknen. Es geht dabei nicht um die Hygiene. Gewaschenes und getrocknetes Fleisch fühlt sich gleich ganz anders an. Der Schmierfilm ist ab und das Fleisch bräunt besser und gleichmäßiger. Einfach mal ausprobieren.
Man kann sehr viel in die Suppe geben. Aber will man das den wirklich. Wenn ich ein gutes Stück Siedfleisch koche verwende ich nur die üblichen Zutaten: Möhre, Sellerie, angebräunte Zwiebel, Lauch, Pfefferkörner, Salz und gegen Schluss der Kochzeit gebe ich noch ein kleines, frisches Lorbeerblatt hinzu. Gibt das Fleisch nicht viel her, kann man auch ein bißchen Suppenpulver hinzufügen. Ich persönlich halte es für Unfug, einer guten Brühe scharfe Gewürze hinzuzufügen, die den Geschmack überdecken.
Da setzt du dich am besten 4 Wochen drauf.
Tafelspitz ist doch viel zu schade für den Schnellkochtopf. Da hast du dann eine gute Brühe, aber das Fleisch... es wird trocken. Mit Querrippe oder Ochsenschwanz O.K..
Einfach ausprobieren. Es kommt darauf an: Welches Fleisch, wie dick, Temperatur des Fleisches.
Bei Erdöl schon.
Wenn Teile des Broccoli durch Blätter verdeckt werden, erfolgt eine Gelbbleichung. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Manche Gemüsesorten werden extra gebleicht (denke an Bleichsellerie, Chicorée).
Ich koche seit ca. 50 Jahren nur mit Holzkochlöffeln. Ich besitze noch welche meiner Kochanfänge und trotzdem lebe ich noch. Es ist jedoch sinnvoll Holzkochlöffel, Schneidebretter und Gummispachteln nicht in die Schublade zu geben. Ich habe die Kochlöffel offen in einem großen Glas.
Natürlich kocht man die Kartoffeln am selben Tag, sonst muss man sie ja wieder erhitzen, damit Brühe, Essig und Gewürze einziehen können. Öl bitte erst kurz vor dem servieren zugeben.
Die Erbsen sollten über Nacht eingeweicht werden. Eine wirklich gute Erbsensuppe erhältst du nur, wenn du sie aus ungeschälten Erbsen zubereitest. Dann muss die Suppe natürlich passiert werden. Für den feinen Geschmack sollte man ein Stück Geräuchertes mitkochen.
Ich halte das für eine sehr blöde Frage. Schließlich kann man die Nudeln doch ab und zu probieren. Richtig sind sie, wenn sie so sind wie sie dir schmecken.
Probiers doch einfach aus. Wenns dir schmeckt, würde ich es auch mal mit Schuhcreme probieren. Da ist ja auch Fett drin. Die Farbe ist Geschmacksache.