Zartbitter zu Vollmilch?
Ich hatte vor zum Geburtstag meiner kleinen Nichte eine Torte zu machen. Eigentlich bräuchte ich dafür Vollmilch Kuvertüre, leider gab es nur Zartbitter welches meine Nichte garnicht mag. Würde der Bittere Geschmack weggehen wenn ich Sahne zur geschmolzenen Schokolade gebe??
6 Antworten
Nein , das funktioniert nicht
Einfach Vollmilch Schokolade im Wasserbad auflösen
Allerdings glänzt sie auf der Torte nicht , sondern sieht etwas stumpf aus
Aber wenn Du die Torte noch verzierst , fällt es nicht auf
Aber man kann ja noch , mit einem Spritzbeutel , Sahne auf die Torte geben
Immer sagen , wenn Du Hilfe benötigst .Greife Dir dann unter die Arme.😂
Das klappt nicht, die Kuvertüre wird nicht mehr fest.
Nimm einfach Milchschokolade von Lindt, die geht gut.
Für eine Torte brauchst du aber schon 2-3 Tafeln.
Ich stelle die Torte erst eine Weile in den Kühlschrank, dann klappt das super mit der warmen Schokolade.
Schmeckt übrigens besser als Kuvertüre.
Gutes Gelingen!
Lindt schmilzt schön und wird sehr fest, was für eine Glasur mehr Sinn macht.
Aber ja, man kann jede Schokolade nehmen.
Ne für Brownies, er hat dunkle Schokolade genommen, geht dann hier Zartbitterschokolade?
Willst du sie zum Überziehen benutzen? Wenn ja, dann besorg dir Vollmilch, da nützt nachsüßen oder "verdünnen" nichts.
Falls du eine Ganche kochen willst, kannst du die Zartbitter nehmen und die Sahne vorher mit Puderzucker süßen.
Das funktioniert leider nicht, deine Kuvertüre wird klumpig.
Du könntest aber eine einfache vollmilchschokolade als Kuvertüre nehmen oder die Kuvertüre und die Schokolade mischen.
ich hab das schonmal mit vollmilch kuvertüre gemacht, klumpig wurde das nicht
nein aber muss es auch nicht, es soll cremig sein
Das kann ich verstehen ich hasse zartbitter.
Funktioniert so leider nicht der Geschmack bleibt erhalten irgendwo müsste es ja aber noch Vollmilch geben findest du bestimmt.
Sahne ist doch sehr gut für alles , aber in dem Fall , nicht ?