Wie soll man das schaffen und was beinhaltet ein 5 - Gänge - Menü?
bei 3 Gängen also Vorspeise ( Suppe ), Hauptspeise ( Platten mit viel Auswahl - Gemüse, Spargel, Bratkartoffeln, Kroketten, Pommes, verschiedene Fleischsorten ).
Es war sehr viel übrig geblieben, sowohl von der Suppe die von vielen nicht gegessen wurde obwohl hausgemacht und sehr lecker, und auch vom Mittag weil es einfach viel war.
Anschließend gab es als Nachtisch Vanilleeis mit Erdbeeren. Es waren alle pappensatt, aber nach dem Motto, Eis geht immer, haben trotzdem noch einige den Nachtisch genommen.
Es waren hier über 20 Gäste. Mein Onkel und seine Frau war vorher noch bei der Taufe unseres Cousins, da der 60. Geburtstag meines Vaters zeitgleich war , und unsere Familie ist deshalb nicht zur Taufe gegangen. Sehr blöd dass die Taufe und der Geburtstag am genau gleichen Tag und Abend war.
Hier haben die beiden zwei mal sehr gut gegessen und hatten am Ende Bauchschmerzen und Übelkeit, weil es einfach zu viel war.
Wie soll man sich jetzt ein 5 - Gänge - Menü vorstellen, wenn sowieso alle pappensatt waren und viel übrig war ?
2 Antworten
Im Normalfall sind die Gänge in Menüs sehr überschaubar. Ich habe auch schon Fünf-Gänge-Menüs gegessen und war danach noch nicht satt.
Es ist bei solchen grossen Feiern vorauszusehen gewesen, wir haben schon darüber geschrieben, dass es ein sehr grosses Fest Menü geben wird.
Man kann ja nicht zu wenig Essen einplanen, das wäre schlimmer, wenn die Gäste hungrig nach Hause gehen, als ob etwas übrig bleibt.
Das kann man den Gästen dann in Portionen mit nach Hause geben.
Bei einem 5 Gang Menü darf man immer nur kleine Häppchen nehmen, lieber mal nachnehmen, denn sonst schafft man gar nicht, alles zu probieren.
Hoffe, dass die Feier und Taufe schön war und jeder Gast noch sein Essenspaket mit nach Hause bekommen hat.
Ich weiss, bei so grossen Feiern muss man angeben,wieviel Leute kommen, dann wird von ihnen vorgeschlagen, wieviel Fleisch, etc. vorbereitet wird. Die Restaurants haben auch Behältnissse, um Portionen für die Gäste einzupacken.
Das war im Restaurant