Wie macht man Zimt und Zucker?

12 Antworten

adianthum
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, backen, Küche
21.11.2019, 00:50

Zucker mit gemahlenem Zimt mischen, das ist alles.

Das Mischungsverhältnis kannst du "halten wie die Dachdecker", soll heißen, völlig wurscht, es muss dir nur schmecken!
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
drake207
06.03.2020, 09:09

Mische Zimt und Zucker, aber achte darauf, dass du sehr viel mehr Zucker verwendest. Zimt hat einen sehr starken Geschmack und es wird schnell zu viel. Am günstigsten und leckersten ist übrigens Cassia Zimt (https://www.foodlux.de/cassia-zimt-test/), das ist aber normalerweise eh der Zimt, den du im Supermarkt hier kaufdt :)
teper1209
20.11.2019, 20:17

Ganz einfach: die benötigte Zuckermenge auswiegen (normaler Streuzucker ist besser geeignet als Puderzucker), die gewünschte Menge an gemahlenem Zimt zugeben und gut durchmischen.
shagdalbran
20.11.2019, 20:16

Man nimmt gemahlenen Zimt und Kristallzucker, mischt es im richtigen Verhältnis (Internet) und mischt es schön gleichmäßig durcheinander.

Kopf Tisch Kopf Tisch
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Beitragsersteller
 20.11.2019, 20:29

Und wie ist das Verhältnis

Plaritma  20.11.2019, 20:34
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Ausprobieren mit 1:10 oder noch weniger Zimt. Zimt kannst du später immer noch zufügen. Erst mit wenig anfangen.

Du kannst auch ein ausgewaschenes Schraubglas nehmen und nur Zucker einfüllen und darin 1 oder 2 Zimtstangen eintauchen.

snowshoe
20.11.2019, 20:16

indem man eine kleine Menge Zimtpulver mit einer größeren Menge Zucker mischt ......
Woher ich das weiß:Hobby