Hat dieser Zimt viel Kumarin?
Habe gerade Nudeln mit Zimt gegessen und aus versehen viel mehr als ein Teelöffel Zimt raufgemacht. Es hat echt komisch geschmeckt und alles war voller Zimt. Es war eine Schale mit Nudeln. Ich glaube dass es ungefähr 2 Esslöffel Zimt waren, den ich dort reingemacht habe. Der Zimt ist von Ostmann, die Verpackung sieht so aus wie auf den Bild.
2 Antworten
Wenn nur Zimt gemahlen drauf steht, ist laut Stiftung Warentest oft ein großer Teil billigem Cassia Zimt drin, mit hohem Cumarin Gehalt. Bei Ostmann Zimt wäre mit einem Teelöffel Zimt die tägliche tolerierbare Gesamtaufnahme von Cumarin zu 95% ausgeschöpft. Bio Ceylon Zimt von Lebensbaum hatte in dieser Untersuchung kein Cumarin.
Schau auf die Rückseite, ob da was steht , wo er her kommt. Ceylon - Zimt ist der beste. Assam Zimt hat viel Cumarin. Wenn nichts erwähnt ist, ist es meist Assam.
Hinten wird nichts erwähnt. Bekomm ich jetzt irgendwas schlimmes oder so? Habe Angst krank zu werden
Wenn du Vergiftungserscheinungen hättest, würdest du hier nicht so unsicher fragen, sondern den Notdienst kontaktieren…
Nirgends is deffiert, was „größere Mengen“ sind. Anscheinend haben 2 Löffel diesen Zimts dir jedenfalls nicht geschadet. Sei in Zukunft eben etwas zuückhaltend 😄
Was passiert jetzt mit mir?