Wie kriege ich gekühlte Buttercreme wieder warm?
Hey, ich hab gestern Buttercreme gemacht und hab die kalte gestellt. Jetzt muss ich sie verwenden und sie ist zu kalt. Wie kriege ich sie möglich schnell etwas wärmer, das ich sie auf der Torte verteilen kann?
2 Antworten
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Im Wasserbad erwärmen.
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backen, Torte, Backen, Süßspeisen & Desserts
Nur mit Geduld- heißt stehen lassen.
Wenn du sowas machst und einen Rest kalt stellst, den du am nächsten Tag weiter verarbeiten willst- entweder früh genug rausnehmen oder erst garnicht kalt stellen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule