Pflanzliche Magarine schmeckt im Nachgeschmack schlecht?
Hallo, ich habe von Aldi mal eine pflanzliche Magarine ausprobiert und wollte sie beim Backen verwenden für eine Buttercreme. Jetzt habe ich diese auch angemischt, dich es schmeckt echt ekelig nach der Magarine. Wie kann ich den geschmack vertuschen. In der veganen Buttercreme ist ein Beutel San Apart, 200ml kaltes Wasser, Lebensmittelfarbe, und 250gr Magarine. Von der Konsistenz her ist aber alles top. Ich möchte mit der Buttercreme meine Torte einstreichen:) Wie vertuscht man den Geschmack??
3 Antworten
Das kannst du total vergessen, ein Nachbar von uns der Koch war hat auch "Buttercreme" mit Margarine gemacht, konnte man echt nicht essen das Zeug!
Deine Creme KANN nicht schmecken, weil sie nur Pflanzenfett und Wasser enthält, aber nichts was lecker schmeckt.
Mach entweder eine richtige Buttercreme mit Butter, oder was komplett anderes, aber nicht so ne eklige Margarine Pampe! (Auf Brot ist Margarine voll ok, beim Kuchen backen auch, aber nicht bei Cremes und nicht bei Keksen! )
Pflanzliche Margarine ist ein Kunstprodukt. Da werden schlechte und minderwertige Pflanzenfette zusammen gekippt und dann etwas undefinierbares daraus geformt, was ein bisschen an Butter erinnern soll.
Dabei ist und bleibt echte Butter die deutliche bessere Fettquelle.
Sorry, aber wenn Du Buttercreme machen möchtest, solltest Du auch Butter nehmen. Margarine schmeckt eben immer ein bisschen nach Margarine.
Oke schade, dass man nichts mehr daraus machen kann. Ich denke es kommt auch auf die Margarine-Art an. Pflanzliche Butter wie zB Eleplant hingegen schmeckt echt super!