Wenn auf dem Produkt steht: "17 bis 19 Minuten im Backofen", kann man sich dann als Orientierung nehmen, dass man ...?
... 17 Minuten mit Strom backt - und die restlichen 2 Minuten im "ausgeschalteten" Zustand/Ofen weiterbacken, um Strom zu sparen?
So mache ich das manchmal, wenn ich nicht weiß ob ich 17 oder 19 Minuten backen soll.
Mache ich auch so.
😀
3 Antworten
Kann man, aber muss man nicht. Diese Zeitspanne soll verdeutlichen, dass nicht jeder Ofen gleich ist und in der Regel braucht der gemeine Haushaltsofen eher mehr Zeit.
Ein Beispiel: Baguettes Dr. Öhtkar (Name fast frei erfunden) sind mit 12 bis 15 Minuten angegeben. Ich lasse sie immer 20 Minuten drin, weil ich nicht vorheize und das reicht dann aber auch.
Lass sie einfach so lange drin, bis sie gut aussieht.
Klar, Restwärme nutzen ist aus ökologischer Sicht top
Nein, dass sieht man keinesfalls so