Welche Enzyme gibt es und was bewirken diese?
Kann mir jemand die Verdauungsenzyme des menschlichen Körpers aufschreiben und welche Substrate sie spalten?
3 Antworten
Die Wichtigsten findest du hier und auch was sie zersetzen.
Wenn du die einzelnen Enzyme anklickst, dann kommst du auf die ausführliche Beschreibung auf einer Extra-Wikiseite. Dort steht auch wo die Enzyme gebildet werden. Die Mühe musst du dir schon selbst machen.
Bringt euch heute keiner mehr bei, wie man anständig recherchiert und wie man Hyperlinks nutzen kann, um mehr über ein Thema zu erfahren? Na gut, dann weißt du ja jetzt wie`s geht. Für´s nächste Mal. ;)
Also ich kann dir nicht alle nenne, da sie Substratspezifisch sind. Das bedeutet, dass es für jeden Stoff nur 1 Enzym gibt, welches den Stoff spaltet.
(Zb Maltase spaltet Maltose in Glukose)
Welches Enzym was spalten kann, das liegt an der Tertiärstruktur der einezelnen Proteine. Diese Tertiärstruktur besteht aus mehreren Sekundärstrukturen (Alphahelixen und beta Faltblättern, die durch unspezisfische Aminosäuren verbinden werden. ) Allein die Sekundärstruktur besteht aus 50-150 Aminosäuren. Wenn du das jetz hochrechnest.
Natürlich sind nicht alle Enzyme die entsthen im Verdauungstrakt, aber es ist dennoch eine zu große Anzahl um sie hier alle aufzulisten.
Wofür brauchst du das eigentlich?
Hier mal eine Auswahl:
Enzym Substrat Produkt
Lactase Laktose Glukose
Maltase Maltose Glukose
Sacherase Sacherose Glukose + Fruktose
Alpha Amylase Amylose Maltose
Petsidiase Spaltet N-Terminus von Phenylalanin
bei weiteren Fragen, kannst du mcih ruhig ansprechen
Ich benötige die Enzyme, die in den Organen vorkommen und die Kohlenhydrate, Lipide und Proteine spalten.
Lactase - Spaltet den Milchzucker auf, schon im Speichel enthalten
Amylase - langkettige Zucker
Peptidase/Protease -
Lipase - Fette
Maltase - Malzzucker
So in etwa, die gliedern sich allerdings noch mal in verschiedene Unterenzyme auf....
Gibt es auch noch eine ähnliche Seite? Muss wissen in welchem Organ sich diese Enzyme befinden!