Was sagt ihr zu Streichwurst?
Das Ergebnis basiert auf 28 Abstimmungen
7 Antworten
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Hi P,
Esse nicht so viel Wurst. Unter denen, die ich esse, ist eine richtige Fränkische Hausmacher Leberwurst die, die streichfähig ist.
Wichtig: Auf die Scheibe Bauernbrot wird zuerst von dem Fett, das sich oben im Glas oder der Dose absetzt, gestrichen, darauf die eigentliche Leberwurst, darauf (scharfer!!) Senf. Dazu Essiggurken.
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wenn du bei mir Streichwurst sagst, komme ich entweder bei teewurst oder bei ner Braunschweiger streichmettwurst raus.
leberwurst wird aus der Leber genannt, hat n hohen Fettanteil und meistens wird entweder kalbsleberwurst oder die pommersche gekauft
ich kenn beide Begriffe, weiß aber nicht, welche du meinst!
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Hallo.
Entweder "Leberwurst" oder "Teewurst" oder "Mett".
Mein Favorit darunter wäre Mett...
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Schlachtabfälle - wenn man die "Wurst" aus der industriellen Fleischverarbeitung bezieht.
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Auch aus Hausschlachtung. Es spricht nichts dagegen alle Teiile eines Tieres zu verwerten. die Haltung vorher ist das Problem.
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Die gute Hausschlachtung hat in dieser Art der Verwertung oft leider nichts mit den Zuständen in Großschlachtereien zu tun - wie die regelmäßig aufgedeckten Skandale immer wieder beweisen (und auf jeden aufgedeckten kommen bestimmt x nicht aufgedeckte). Entweder man Verdrängt das schnell wieder oder man achtet sehr auf die Herkunft (zb beim regionalen Bauer bei eben dieser Hausschlachtung) - ich habe mich für das 2. entschieden
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Hieß bei uns in meiner Kindheit "Schmierwurst", die mochte ich noch nie.
Dazu der passende Witz: Sagt ein Metzger zum Kollegen: "Wenn das rauskommt, was da rein kommt, kommen wir rein (ins Gefängnis ;-)), dass wir nicht mehr rauskommen."
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Die Franken sind vielleicht ein Volk. ;-)
Servus P, P