Was haltet ihr von beschwipsten Frikadellen?
Ich habe immer normale Frikadellen gemacht, doch Gestern habe ich zum ersten mal Likör mit in den Teig getan.
3 Antworten
Nein, das mag ich nicht.
Likör enthält mindestens 100g Zucker pro Liter Flüssigkeit. Stelle ich mir in Frikadellen nicht besonders lecker vor! Oder war es doch eher eine andere Spirituose?
Nee, also, sorry, aber das stelle ich mir beim besten Willen nicht lecker vor... Hat es dir denn zugesagt?
Nicht so toll, aber ich wollte es halt mal ausprobieren.
Probier lieber mal, nach dem Braten der Frikadellen den Bratensatz in der Pfanne mit Rotwein oder Cognac abzulöschen! Eventuell noch mit etwas Brühe oder Sahne verlängern / abschmecken und ggf. abbinden - das gibt dann eine leckere Soße zu den Frikadellen!
Ich gebe üblicherweise Bier in die Frikadellen. Likör wäre mir viel zu süß,
Orangenlikör war es.