Vegetarische Meal Prep Rezepte?
Kann jemand von euch da vielleicht etwas empfehlen? Wichtig ist vor allem, dass das Essen auch kalt schmeckt. Wäre ebenfalls schön, wenn es schnell zubereitet ist , aber das ist kein Muss.
Ich freue mich über jeden Vorschlag! Danke!
3 Antworten
Da ich - von Haus aus - leidenschaftliche "Kaltesserin" bin, hier einige Vorschläge:
- Bulgur mit Bratgemüse
- Couscous-Pfanne
- Hirsebrei - mit Rosinen, Äpfeln und Birnen
- Nudelsalat mediterran - mit getrockneten Tomaten in Öl, Lauchzwiebeln, gebratenen Zucchini, Ruccola, Cocktailtomaten und Gurken
- Linsen- oder Bohnensalate
- Erbsenpüree
- Grünkernfrikadellen - mit Senf oder Mixes Pickles
Salate sind sehr gut für Mealprep geeignet.Neben den klassischen Nudel- Reis- oder Kartoffelsalaten man auch Linsen oder Kichererbsensalate machen.
Sonst sind Overnight Oats auch sehr gut fürs Mealprep,wenns nicht unbedingt herzhaft sein muss
Du kannst JEDES Gericht vorbereiten.
Da gibts keine extra Rezepte.
Was ich geil finde sind UDON Nudeln:
Nudel in warmem Wasser einweichen.
Auf den Teller geben.
Dazu sehr dünne Gurkenstreifen, Frühlungszwiebeln und angebratener Tofu.
Soße bestehend aus Sesamöl, Sojasoße, Chiliöl (oder Samba Olek) und geriebenem Knoblauch. Dazu ein kleiner Schuss Reisessig.
Alles verrühren und fertig.
Ich selbst koch eh jeden Abend und koche einfach eine Portion mehr. Keine Lust/Zeit mir extra noch was Vorzukochen.
Vielen Danke für die Antwort! Das Problem ist halt, dass ich keine Möglichkeit habe, das aufzuwärmen...