Veganes Backen: Öl durch Nussmus austauschen?
Wäre das möglich? Ich habe leider nur Olivenöl - das ja nicht gerade geschmacksneutral ist - zuhause...
2 Antworten
Eher nein. Olivenöl ist nicht geeignet zum Backen. Nussmus müsste man testen. Eventuell mit Wasser mischen sonst wird der Teig trocken
Ok, danke! Olivenöl hatte ich auch nicht vor, deshalb habe ich ans Nussmus gedacht ;D
Udn was ist an einem pflanzlichen Öl nicht Vegan?! Weil die Biene die Blüte besäubt hat?! Dann fährt man halt in den nächsten Supermarkt kauft sich ein neutrales Öl und gut ist. ggf. auch erst morgen.
Olivenöl hat zu viel Eigengeschmack, als dass man es zum Backen verwenden sollte. Die Vegan-Geschichte ist ja nur ein Nebenschauplatz.
Ich habe nicht gesagt, dass das nicht vegan ist... ? Meine Frage war lediglich, ob ich Nussmus anstelle dessen nehmen kann??