Brownies mit Maiskeimöl backen?
Hallo, ich backe gerade vegane Brownies für eine Freundin von mir und hab daher noch keine Erfahrung mit veganem Backen. Anstelle von Butter wird ja Öl verwendet. Habe allerdings nurmehr sehr wenig Rapsöl zu Hause, geht da auch Olivenöl oder Maiskeimöl?
3 Antworten
olivenöl würde ich nicht nehmen - könnte sein, dass es im gebäck aufdringlich schmeckt.
maiskeimöl ist neutral. das kannst du nehmen.
Maiskeimöl = neutral, kann man verwenden.
OLIVENöl = schmeckt nach OLIVEN
Das Gebäck wird wohl zu sehr danach riechen/ schmecken, also nicht verwenden :) lg
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Maiskeimöl habe ich auch schon zum backen verwendet.