Spaghetti Carbonara auch ohne Sahne?
Hallo, ich wollte mir eigentlich Spagetti Carbonara machen, aber ich habe keine Sahne. Geht das auch mit Milch?
5 Antworten
Im Originalrezept kommt da überhaupt keine Sahne rein, geht also entsprechend auch so.
Eine echte Carbonara ist grundsätzlich ohne Sahne oder Milch.
Alle Rezepte dazu z. B. www.chefkoch.de
An die echte Carbonara gehören nur Pasta, Speck und Eier! Keine Sahne, Milch oder sonst was.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
In Spagetti Carbonara gehört keine Sahne, nur Eigelb und Parmesan.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Hi
Das geht sehr gut mit einem Schuss Nudelkochwasser.
Die meisten Rezepte enthalten keine Sahne- das ist eher deutscher Pizzeriastyle, mit Sahne und Kochschinken.