Wie mögt ihr eure Spaghetti Carbonara?
Traditionell nur mit Eigelb, Guanciale, pecorino romano, schwarzer Pfeffer, Pasta-Wasser.
Oder mögt ihr die ''Version'' mit Sahne
12 Stimmen
11 Antworten
Traditionelle Carbonara, allerdings nehme ich Dörrfleisch bzw. geräucherten Bauchspeck vom Metzger statt Guanciale, weil mir die überhaupt nicht schmeckt. Und beim Käse kann es bei mir auch mal Parmigiano sein oder ne Mischung aus beiden.
Eine Sahnesauce wird nie eine Carbonara werden.
Ich habe nur ein Mal im Leben eine gegessen, die sich so geschimpft hat. Die kam wie ein Brocken Kotze aus der Packung geklatscht. Danach war meine Kinderzeit nicht mehr die Selbe... Und ich hatte nie wieder das Bedürfnis, etwas Ähnliches zu essen.
Abgesehen davon glaube ich, gibt es hier auch gar kein Restaurant, was eine richtige Carbonara macht. Wenn ich so sehe was die Leute da kriegen, sieht das wie diese Tütenkotze von damals aus.
Mir 2J nicht. Aber da machst du auch keine Tüte auf.
Ab 7-8 Jahre können Kinder auch schon leckere einfache Gerichte machen.
Wo liegt das Problem?🤷♂️
Mein kleiner hatte schon mit 6 im Urlaub leckere Fleischspieße gewürzt und leckere Frikadellen gemacht und dabei sogar noch improvisieren müssen da wir auf dem Campingplatz nicht alles da hatten.
Warum sollten Kinder nicht kochen können? 🤔
Das Ding ist: Wir reden hier nicht von kochenden Kindern. Ich hab als Kind hier und da auch schon gekocht. Aber hier reden wir von einer Cabonara, die eben für mich als Kind gemacht wurde und die ekelig aussah. Du redest am Thema vorbei.
Die kam wie ein Brocken Kotze aus der Packung geklatscht.
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Als Kind kochst du noch nicht
Das hatte ich nur widerlegt und wollte sagen dass Kinder nicht nur Packung aufreißen können
Ich dachte wirklich DU hässtest das selbst gemacht
Ok hab verstanden - war mein Fehler
nein nein. Ich wollte eigentlich immer Tomatensoße und habe dann auch gern geholfen. Aber diese Cabonara wurde mir vorgesetzt und hat mein Bild für helle Nudelsoßen gehörig verändert.
Tut mir leid für Dich
Hätte man einen Schinken-Sahne Soße gemacht oder echte Carbonara, hättest du sicherlich keine Abneigung
Wobei ich pancetta statt guanciale nutze. Kann guanciale nicht ausstehen.
Nee, das Fleisch selbst hat einen anderen Geschmack..hab es schon zig Mal versucht, aber mich ekelt der Geschmack von guanciale einfach an.
Bei Pancetta esse ich meist schon beim Kochen die Hälfte auf 😂
Ich würde beide Versionen mögen.
Ich esse die immer aus der Pizzeria bei uns, für 8€.
Ich weiß nicht, was drin ist, aber ich kann es gut essen.
Wieso willst di Chemiesoße aus der Packung essen.
Die macht man doch sehr schnell und frisch viel besser