Sind Nudeln also genauso eiweißreich wie Eier?
da steht 12g pro 100g
6 Antworten
Nein, Eier sind deutlich einweißreicher als Nudeln aus Hartweißengrieß.
Bei einen Ei sind mehr als die Hälfte der Nährstoffe Eiweiß. Bei Nudeln sind es weniger als 17%.
Was natürlich verwirren kann, ist das der Anteil von Eiweiß bei Trockennudeln höher ist als bei Eiern. Das liegt daran, das Trockennudeln kaum Wasser enthalten und Eier schon.
Genauso Eiweißreich natürlich nicht, aber 12 g bei 100 g Hartweißen Nudeln ist natürlich nicht wenig und Pflanzliches Eiweiß wie das was in diesen Nudeln enthalten ist , ist natürlich deutlich gesünder als Tierisches Eiweis.
Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen liegt bei ca 50 g Eiweiß.
Nein bin nicht Vegan. Es ist Allgemeinbildung das Pfandliches Eiweiß einfach besser vom Körper zu verarbeiten ist als Tierisches.
Nein, das ist keine Allgemeinbildung, es ist sogar (wenn auch in unbedeutendem Maße) umgekehrt.
Das kann schon stimmen. Beachte aber die anderen Nährwerte. Nudeln basieren auf Weizengrieß und sind nicht die beste Wahl.
Nein, denn da kommt noch Wasser dazu beim kochen. Letztendlich sind es nur noch 6 Gramm pro 100 g in den gekochten Nudeln, denn die verdoppeln ihr Gewicht beim Kochen.
Dennoch sind Nudeln damit recht eiweißreiche Lebensmittel. Was in der Tat viele übersehen oder nicht ernst nehmen. Man hört immer böse Kohlenhydrate- aber nein, Weizen ist auch eiweißreich.
weil null kalorien und von uns hinzugefügt
Ja aber trockene Nudeln kann man rein physisch nicht essen.
Klar aber 12% Eiweiß bleibt 12% weil hinzugefügtes Wasser nicht zählt
12g ist viel - bezieht sich das vielleicht auf ungekochte Nudeln? Oder sind das Nudeln aus Huelsenfruechten?
Ganz normale ungekochte Hartweizennudeln, Ich hab für diese Frage sogar Extra nachgeschaut ;)
Ach so, da werden aber aus 100g nach dem Kochen 300g, und der Eiweissgehalt per 100g sinkt auf 4g/100g
Ja das ist schon richtig, gekocht ist es dann natürlich anders.
Ok aber die Nudeln an sich werden ja nicht mehr sondern es kommt nur Wasser dazu
Wenn du dir 100 g trockene Nudeln vorm kochen abwiegst , hast du am Ende 300 g Nudeln deren Nährwert ca 12 g Eiweis beträgt.
Mir egal denn die zusätzlichen 200g sind Wasser
Pflanzliches Eiweiß ist "natürlich deutlich" gesünder als tierisches?
Sorry, das klingt für mich eher wie jemand, der sagt dass der Winter "natürlich" weitaus angenehmer ist als der Sommer.